מחירים משוערים ב

סדרת סיקרא


סדרת סיקרא (בארמית "אדום עז") מיוצרת אחת לכמה שנים. בציר מיוחד המבטא איכות הטרואר וייצור היין ביקב מאפשרים ייצור יין בעל אריכות ימים וטעמים יוצאי דופן. התססת התירוש נעשתה במיכלים פתוחים בעזרת שמרי הבר המצוים על הענבים.


סיקרא סירה 2013


  • 100% סירה, כרם יחידני
יישון: 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. במהלך היישון עבר חלק מהיין שפייה אחת. היין אינו מסונן.
ייצור היין: הענבים נבצרו בבציר ידני. לאחר הפרדת השדרות ומעיכה עדינה הועברו לתסיסה בעזרת השמר הטבעי, והשרייה במיכלים סגורים ופתוחים. 
רשמי טעימות: הפרי המשובח משקף היטב את מאפייני הטרואר הטבועים ביינות קלו דה גת. היין בצבע סגול עמוק. ריחו עז ומורכב, מעט ניחוחות אלון ומאפינים קלאסים של סירה. גוף מלא ומאוזן, רעננות מטובלת וחומציות טובה.
יין בנוי היטב עם טאנינים עגולים וחלקים. הסיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית.
לשתייה: 5-15 שנים מהבציר. 
טמפרטורת הגשה: 20-18 מעלות צלזיוס.
מתאים ללוות: מאכלים בסגנון ים־תיכוני, גריל או צלי בשר, מאכלי קדירה וגבינות. 
בצירי ארכיב:
2011200920072006
סיקרא סירה
750ml $78.37
 
6 בקבוקים או יותר: 15% הנחה12 בקבוקים או יותר: 20% הנחה
 

סיקרא מוסקט 2006


  • 85% מוסקט אלכסנדריה
  • 15% ויונייה
ייצור היין: 4 שנים בחביות עץ אלון צרפתי מתיישנות. 
רשמי טעימות: יין קינוח אקזוטי המציג גוון זהוב ויפה באף הוא חושף זר ריחות נדיב ומורכב הנשלט על ידי פירות בשלים, משמש מיובש, קליפת תפוז ותבלינים.
המרקם קטיפתי והאיזון מושלם ורענן. הגימור ארוך, אלגנטי, ומסוגנן.
לשתייה: 2010-2030. 
טמפרטורת הגשה: 12-8 מעלות צלזיוס.
מתאים ללוות: מושלם עבור כבד אווז, פירות טרופיים וגבינה כחולה חזקה.
אודות בציר 2006:
אלכוהול: 14%
דירוג רוברט פרקר: 93
דירוג רוברט פרקר, טעימה חוזרת - אוגוסט 2013: 94 

סיקרא מוסקט
375ml $142.48
 
 

סיקרא שרדונה 2013


  • 100% Chardonnay - Single Vineyard  

Vinification: Traditional vinification methods, the grapes are hand- picked, after rigorous sorting they are lightly pressed and the juice transferred for alcoholic and malolactic fermentation into new French oak barrels. The wine is aged on its natural lees for 18 months."Batonnage" is done very sparingly before being moved into stainless steel tanks prior to bottling unfiltered. 
Tasting Notes: The wine has a fine, brilliant pale yellow colour. On the nose it is elegant and complex, with hints of spice, orange blossoms and citrus fruits. 
On the palate its displays freshness, good acidity and a harmonious balance between fruit and oak, with a long lingering finish. 
Drink: 3-12 years from the vintage (under appropriate storage conditions)
Serving Temperature: 12-14°C.
Serving Suggestion: perfect partner with salads, fish, sea food, poultry and white meats.

 
בצירי ארכיב:
2009
סיקרא שרדונה
750ml $72.67
 
6 בקבוקים או יותר: 15% הנחה12 בקבוקים או יותר: 20% הנחה
 

סיקרא מרלו 2013


 סיקרא מרלו

הפרי המשובח משקף היטב את מאפייני הטרואר הטבועים ביינות קלו דה גת. ליין צבע אדום-שחור כהה. ריחו חושף ארומות של פירות שחורים אדומים בשילוב אלון. בחיך היין מרוכז, עוצמתי ובעל טאנינים המשתלבים היטב. הסיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית.

 הרכב זנים: 100% מרלו.

יישון: 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. במהלך היישון עבר חלק היין שפייה כל 4-6 חדשים. היין אינו מסונן.

ייצור היין: הענבים נבצרו בבציר ידני. לאחר הפרדת השדרות ומעיכה עדינה הועברו לתסיסה בעזרת השמר הטבעי,

והשרייה במיכלים פתוחים.

לשתייה: 5-15 שנים מהבציר.

טמפרטורת הגשה: 20-18 מעלות צלזיוס.

מתאים ללוות: מאכלים בסגנון ים תיכוני, גריל או צלי בשר, מאכלי קדירה וגבינות עשירות טעמים.

אלכוהול: % 14

 

בצירי ארכיב:
20112009
סיקרא מרלו
750ml $78.37
 
6 בקבוקים או יותר: 15% הנחה12 בקבוקים או יותר: 20% הנחה